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Top articles

  • Glaçage chocolat

    24 octobre 2020

    Recette préparation : 10 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients pour 1 gâteau : - 140g de chocolat (noir, lait ou blanc) - 10 g de beurre - 40 g de lait - 1 bonne cuillère à café de crème préparation : Chauffer le lait avec la crème (sans bouillir, ajouter...

  • Galette des rois

    23 janvier 2021

    recette recette pour une galette des rois Ingrédients : Pâte feuilletée (2) ou faite maison 125 g de sucre 60 g de beurre mou 2 oeufs 150 g de poudre d'amande 1 gousse de vanille 2 c. à soupe de rhum 1 oeuf pour dorer la galette avec 1 pincée de sel Facultatif...

  • Saumon au four

    23 janvier 2021

    recette pour 6 personnes préparation : 2 minutes cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients : 6 pavés de saumon huile d'olive sel poivre (spécial ou non, j'ai pris du poivre de Viêtnam) herbes de provence Sur une plaque de four huilée, huiler les pavés de...

  • Crumble d'automne

    04 octobre 2020

    recette pour 10 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 à 35 minutes Ingrédients : 5 grosses poires 175 g de sucre 120 g de beurre en pommade 150 g de farine 30 g de noisettes mixées amandes effilées Ustensiles spéciaux : moules à crèmes brûlée....

  • Bagel au saumon et concombre !

    01 juin 2018 ( #entrées, #gourmand )

    Bagel au saumon et concombre !!! Recette 2/5 pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 2 minutes Ingrédients : - 4 pains à bagels maison ( Si vous ne voulez pas les acheter, la recette est tout en bas ) - 4 tranches de saumon fumé - 1 concombre...

  • Wraps de dinde et frites

    01 juin 2018 ( #plat, #gourmand )

    Wraps de dinde et frites Recette niveau : 1,5/5 Pour 6 personnes : 1 kilo de frites temps de cuisson : 30 min (18 à 20 min pour les frites) Ingrédients : - un paquet de frites spécial four de 1 kg - 165 g de farine de blé noir (sarrasin) - 5 g de sel...

  • pâte à pizza

    25 octobre 2018 ( #préparation de base, #boulange )

    recette Pour 1 pizza préparation : 10 minutes repos : 30 + 45 minutes Ingrédients : - 20 cl d'eau tiède - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 400 g de farine - 1 sachet de levure déshydratée Préparation : Dans la cuve de la...

  • Royal au Chocolat revisité

    04 juillet 2018 ( #gâteaux, #chocolats )

    Recette niveau : 4/5 Pour 8 à 10 personnes Cercle de environ 20 cm de diamètre et 4,5 de hauteur Niveau : difficile Ingrédients : Pour la dacquoise au noisettes : - 100 g de blancs d'œufs ( 3 blancs d'œufs ) - 60 g de sucre glace - 30 g de sucre - 60...

  • Recette de macarons au citron

    19 mars 2018 ( #macarons )

    macarons au citron Recette niveau : 4/5 Préparation : 1 heure Cuisson : 15 minutes Repos : 45 minutes Temps Total : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes : Pour les coques : - 3 blancs d'œuf (~100g) - 25 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 20 gouttes...

  • Toasts pain chèvre miel

    08 juillet 2018 ( #entrées )

    Bouchées de chèvre, miel et poivre recette Niveau : 1/5 pour 30 toasts temps de préparation : 5 minutes temps de cuisson : 4 minutes environ ingrédients : - une buche de chèvre - deux baguettes de pain en rondelles - miel ( environ une demi cuillère à...

  • Macarons à l’alcool de menthe

    09 février 2020 ( #macarons, #biscuits )

    Prochainement, la recette de macarons à l'alcool de menthe...

  • Bûche de noël café noisette

    01 juin 2018 ( #Bûches )

    Bûche de noël café noisette ! recette niveau : 4/5 Pour 10 personnes préparation : 30 minutes la veille, 1 heure le jour cuisson : 1 heure 15 Ingrédients : Le biscuit : - 7 oeufs - 240 g de sucre - 175 g de noisettes en poudre - 2 cuillère à soupe de...

  • Biscuits craquelé au chocolat (Crinkles)

    08 juillet 2018 ( #biscuits )

    Recette Niveau : 2/5 Pour 24 biscuit environ Temps de cuisson : 12 ( x2 si il y a 2 tournées ) Ingrédients : - 200 g de chocolat noir 70% - 50 g de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 190 g de farine - 2 œufs - Sucre glace Préparation...

  • Oeuf cocotte

    19 septembre 2018 ( #entrées )

    recette niveau : 1/5 pour 6 personnes temps de préparation : 5 min temps de cuisson : 12 min Ingrédients : - 6 œufs - 6 tranches de baccon - 6 cuillères à soupe de crème - sel, poivre du moulin Préparation : Dans des ramequins, mettre une tranche de baccon,...

  • Caramel au beurre salé

    04 octobre 2020

    Voici une petite recette de caramel au beurre salé ! ABONNEZ-VOUS pour plus de vidéos : http://bit.ly/CookInTheTube Le caramel beurre salé en 5 minutes par Unomafu ! Vous régaler en 5 min chrono, voilà la prome...

  • quelques photos

    22 octobre 2018

  • Tarte citron meringué

    10 octobre 2021

  • La feuille de cristal

    25 juillet 2020

    Voici une recette de mon invention, je l'ai nommé la feuille de cristal, c'est une feuille que je fais dorer tout doucement pendant peu de temps à sec sur une poêle sous une casserole et de l’essuie-tout.

  • Steak façon quebecoise

    24 mai 2021

  • Chocolats-peps

    01 janvier 2021

    Cette recette sortira dans pas longtemps !

  • Rondin de noël

    01 janvier 2021

    Prochainement : cette recette de buche de noël sera mise en ligne !

  • Bol en caramel

    10 octobre 2021

  • Tarte tatin pomme ananas

    24 mai 2021

  • Macarons chocolat

    24 mai 2021

  • Œuf frit, champignons et émulsion d'artichaud

    15 juillet 2021

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